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合击传奇,资阳市食品产业：一路铿锵前行作者：找迷失传奇尽在mishicq.com,迷失传奇 日期：2014/9/14 来源：www.mishicq.com 人气： 今年以来，我市食品产业紧扣“稳定增势、高位求进、加快发展”的工作基调，围绕“两化互动发展年”的经济工作主题，强力实施食品产业“基地建设、企业培育、项目引进、品牌提升”四大攻坚工程，全力打造成渝经济区“绿色食品加工配送基地”，食品产业健康快速发展。1—4月，全市138户食品产业规模企业实现产值161.2亿元，同比增长23.1%，主营业务收入达到155.9亿元，同比增长了25.6%，全市食品产业呈现出规模化、集群化发展态势，成为拉动工业经济增长的重要力量。
企业稳步发展
位于雁江区马鞍路食品工业园的四海公司，是国内集生猪屠宰、分割、冷藏、鲜猪肉销售连锁和猪肉深加工为一体的大型现代化猪肉食品综合生产加工企业，是中国生猪屠宰行业领先企业和农业产业化国家重点龙头企业。公司具有年屠宰生猪540万头和年精深加工肉制品3万吨的生产能力。
5月31日晚10时许，记者在该公司旗下的资阳市环宇实业公司看到：厂区内灯火通明，所有工人正身着整齐的工装忙碌在生产一线，厂区内不断有生猪收购车辆进出生猪收购区，动检工作人员正逐一对进厂的生猪进行检验；待宰圈里，公司品管人员正忙着进行生猪尿液分析检测瘦肉精，随后将一头头生猪送进屠宰车间，经屠宰、分割等工序后，加工后的猪肉产品被送入冷库冷藏保存，最后进行冷链物流配送。
“发展形势很好。”公司有关负责人说，今年以来，在政府建立的猪肉储备机制保障下，生猪市场价格平稳，农户养殖积极性高，猪肉市场供应平稳，今年1—4月，四川四海集团实现产值27亿元，同比增长6.8%，“以此发展，完成全年目标任务没问题。”
5月29日上午，在雁城外环路经济开发区内的临江寺味业，食品安全是金，百姓健康是福；建立诚信体系，保障食品安全以及弘扬百年品牌，铸就一流企业等醒目标语尽收眼底，100余亩的5栋厂区内，近200余工人、工艺技术、质量管理、检验等人员奋战在生产一线。在酱油车间内记者注意到，一批批原料经选料、蒸煮、制曲、发酵、取油、过滤、杀菌、罐装、入库等工艺流程，变成了一瓶瓶酱油。同时，在复合调料、鸡精、腐乳车间以及位于临江镇境内的临江寺豆瓣公司等生产一线，处处呈现出一派繁忙的景象。
建设快马加鞭
位于乐至县大佛镇境内的四川亿家园蔬菜精深加工开发生产项目，总投资1.1亿元，拟利用现有生产要素，新增投入和设备，以“龙头企业+专合组织+基地+农户+科技+服务”的多种联动互利机制，利用该县丰富的蔬菜资源，综合开发和深加工市场需求旺盛的榨菜、泡菜、豆瓣、豆油、醋等系列产品。6月4日，记者在现场看到，一期、二期工程的2万余平方米的厂房主体工程已经完工，建成的泡菜池已投入试生产；豆瓣池、榨菜池等正在抓紧建设中；配套基地给排水设施、污水处理设施、加工厂消防绿地安全设备设施等三期工程相关项目正在建设……
该项目相关负责人介绍，项目于2011年5月开工以来，各项建设有序、加快推进。截至目前，已完成投资8250万元，完成总工程量的75%，计划今年10月前完成各项建设，“建成投产后，年新增销售收入有望达到2.5亿元，将直接提供500个工厂就业岗位，间接安置初加工就业150个，带动短途中转运输，包装，物流等就业50人以上，既对农村经济结构调整和农业增收起到较大的促进作用，又将为当地主要农副产品的产业化经营和水、田、林、路综合整治开发提供可示范的样板。”
百威英博（四川）啤酒有限公司二期扩建项目，拟投资1.94亿元，将建成总面积2万余平方米的发酵间、啤酒处理间、盐储存间、包装间及成品库、污水处理站、玻璃瓶回收棚、道路、瓶场等工程。6月4日下午记者在项目现场了解到，该工程于今年4月启动至今，桩基、桩检测已完成，土建主体工程已经完成招投标工作，近80名接受了安全培训的建设者正在建设现场做现场放线，钢筋预制、模板准备等前期工作，部分主体工程建设者正在接受安全培训。该工程计划两天后开始进行基础施工，2013年4月中旬全面建成投产。
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